Retour en image pour découvrir le résultat des quiches et madeleines
Comme chaque mois a eu lieu l’atelier cuisine à l’Université Nationale d’Ouzbékistan, au menu pour avril Quiche Lorraine et Madeleines.
L’atelier a été l’occasion d’expliquer l’origine de ces plats tout en les préparant devant les participants, avant de bien sûr passer au moment dégustation !
La présentation était menée par deux membres de l’association à savoir Guzal Kambarova représentante d’A.S.I.E. en Ouzbékistan, ainsi qu’Elise Boesch Méda service civique internationale à l’Université nationale d’Ouzbékistan et cela en français, anglais et ouzbek, afin de permettre au plus grand nombre de participer.
L’occasion pour les participants d’en apprendre un peu plus sur la culture française au travers de ses plats et ses fêtes. Au programme présentation des fêtes de Pâques et préparation d’une quiche lorraine pour le plat et de madeleines pour le dessert. Le tout suivi d’une dégustation.
La madeleine a été créée au XVIIIe siècle par Madeleine une cuisinière du roi Stanislas de Pologne, le roi lui demanda de préparer un gâteau inédit et Madeleine décida de faire des petits gâteaux en forme de coquillage. Ce fut un succès, Marie l’épouse du roi de France Louis XV et fille du roi Stanislas de Pologne en hommage à la cuisinière qui avait créé ces gâteaux décida de les nommer Madeleine.
On associe souvent madeleine et M. Proust, le célèbre auteur parle de madeleine dans son oeuvre À la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swan. En effet, le petit gâteau lorsqu’il croque dedans lui fait revivre son enfance. Ce qui va créer la métaphore Madeleine de Proust qui représente la sensation de nostalgie provoquée par une odeur, une couleur ou un lieu.
La quiche comme son nom l’indique vient de Lorraine un département dans le nord-est de la France. C’est un plat traditionnel qui existe depuis plus de 5 siècles. À l’origine, un plat populaire à partager que l’on prépare le même jour que le pain, avec les reste de la pâte à pain et que l’on fait cuir dans le fournil commun du village. C’est désormais l’un des plats français les plus connus. En général, on sert la quiche avec de la salade.
Le mot quiche viendrait de l’allemand et du lorrain Kuchen qui veut dire gâteau ou cuisine.
L’alliance des universités de Tachkent pour un avenir durable : retour sur leur première conférence ODD
Retour sur la première conférence à propos des ODD entre les différentes universités de Tachkent.
Le 14 mars, à l’initiative de la société d’amitié “Ouzbékistan-France” et de l’Université nationale d’Ouzbékistan, du Comité des relations internationales et de l’amitié avec les pays étrangers relevant du ministère de la Culture et du Tourisme de la République d’Ouzbékistan et de l’association A.S.I.E. notamment avec le service civique internationale Elise Boesch Méda (la conférencier), a été organisé une conférence sur les Objectifs du Développement Durable et leur mise en oeuvre dans les universités.
Le moment de présenter et expliquer les ODD.
Les Objectifs de développement durable (ODD) sont un ensemble de 17 objectifs mondiaux adoptés par les Nations unies en 2015. Ils sont destinés à être atteints d’ici 2030 et sont conçus pour guider les pays dans la réalisation d’un développement durable sur les plans économiques, social et environnemental.
Les ODD sont importants pour aider à éradiquer la pauvreté, promouvoir l’égalité et protéger notre planète. Ils sont également un rappel que la coopération internationale est essentielle pour atteindre ces objectifs ambitieux. Nous devons tous travailler ensemble pour créer un avenir durable pour tous. A.S.I.E. tente de former les jeunes à la solidarité internationale et aux enjeux du développement durable et cela jusqu’en Ouzbékistan. Les ODD sont l’un des axes majeurs de l’association et pouvoir participer à leur diffusion l’une des missions principales.
Quatre universités étaient présentes en plus de l’Université nationale d’Ouzbékistan (НУУ), à savoir : l’Université d’Économie et de Diplomatie (УМЕД), l’Université de Pédagogie (ТДПУ), l’Université de Droit (ТГЮУ) , l’Université des Langues du Monde (ИМЯ).
Après une présentation générale des ODD et la situation de l’Ouzbékistan et de la France les étudiants ont pu discuter et débattre des différents objectifs et moyens de les atteindre, des projets de leur universités respectives en lien avec les ODD. Ce fut un moment d’échanges entre les universités pour permettre à chacun de mieux comprendre et apporter des idées, en misant sur le collectif.
La conférence a eu lieu en anglais ainsi qu’en français, pour permettre à un plus large nombre d’étudiants de participer et pratiquer leurs langues étrangères.
OUZBÉKISTAN – ses richesses culturelles et historiques
Le 4 mars à 18h, la médiathèque Sainte-Thorette a accueilli une conférence passionnante sur l’Ouzbékistan, organisée par l’association A.S.I.E. La conférencière, Madina Irgasheva, une étudiante en français à l’Université Nationale d’Ouzbékistan et service civique international à l’association, a présenté une exploration des richesses culturelles et historiques de Samarcande, une ville mythique de l’Ouzbékistan. La salle était comble pour écouter Madina décrire la beauté de l’écologie et la richesse de la culture ouzbèke, y compris la langue ouzbek.
L’association a également organisé un stand d’artisanat ouzbek comprenant des chapeaux et poupées ouzbeks ainsi que des tenues traditionnelles. Élodie Caumont, vice-présidente de l’association, a présenté une exposition de photos intitulée O’zbekulture22, qui sera ouverte jusqu’au 22 mars (entrée gratuite). La soirée s’est terminée par une dégustation de plats traditionnels ouzbeks tels que des samoussas et du plov, préparés par Madina et des membres de l’association. L’atmosphère chaleureuse et conviviale a permis aux participants de se plonger davantage dans la culture et les traditions de l’Ouzbékistan.
En somme, la conférence de Madina Irgasheva était une présentation intéressante et informative de la richesse culturelle et historique de l’Ouzbékistan. L’association A.S.I.E. a également fourni une exposition d’artisanat et de photos ainsi qu’une dégustation de plats traditionnels pour compléter l’expérience. C’était une soirée inoubliable pour tous les participants présents à la médiathèque Sainte-Thorette.
Conférencier Madina Irgasheva,
Service civique international d’A.S.I.E, étudiante de français à l’UNOuz.
Margaux, Mathilde et Madina : Sensibiliser les élèves aux ODD avec des jeux éducatifs
Le Collège Saint-Exupéry a accueilli hier une nouvelle session animée par Margaux, Mathilde et Madina. Après avoir sensibilisé les élèves à l’objectif 6 des ODD lors de leur dernière intervention sur l’eau propre et l’assainissement, les trois animatrices ont cette fois-ci organisé deux ateliers distincts sur l’alimentation, la santé et le bien-être.
Elles ont fini par animer un atelier sur les aliments sucrés et salés, en proposant des jeux éducatifs originaux. Le premier atelier proposait une observation de la quantité de sucre dans les aliments comme le chocolat, la Nutella, etc., pour sensibiliser les élèves aux risques de la consommation excessive de sucre (#educationnutritionnelle).
Par la suite, le deuxième atelier était sur les aliments salés, où elles ont invité les élèves à observer les différents types de matières grasses, qu’elles soient naturelles ou industrielles. Les élèves ont ainsi appris à identifier les différentes sources de matières grasses et leur impact sur la santé (#ODD3).
En résumé, cette session a permis aux élèves de découvrir les enjeux liés à l’alimentation, la santé et le bien-être, tout en leur offrant des outils et des astuces pour améliorer leur qualité de vie. Les jeux éducatifs de Margaux ont été particulièrement appréciés et ont rendu l’apprentissage amusant et interactif. Les élèves sont ressortis de cette session enrichis et motivés à adopter de bonnes habitudes pour leur santé et celle de la planète.
Contes et danses d’Ouzbékistan
Les 30 enfants de 4 à 10 ans de la garderie du RPI Preuilly – Sainte Thorette, ont eu la surprise d’être accueillis, jeudi 15 décembre, à la salle des fêtes de Preuilly par la très gracieuse ambassadrice d’Ouzbékistan, Madina Irgasheva.
Madina est en service civique international à notre association A.S.I.E., pour 10 mois et a présenté aux enfants, aux parents et aux élus présents, son pays l’Ouzbékistan. Madina a lu un conte ouzbek “Zumrad et Qimmat” et a animé une masterclass d’une danse traditionnelle. Les enfants ont été curieux et ont posé de nombreuses questions avant de danser joyeusement avec Madina et Philippe Boursault, Président d’A.S.I.E. A quelques jours du passage du Père Noël, Madina a offert, à chaque enfant, une poupée traditionnelle d’Ouzbékistan. Merci aux personnels de la garderie, à Monsieur le Maire et aux élus de Preuilly pour leur accueil chaleureux.
Journée Patamil au lycée Frantz Stock
4ème journée de la recherche Patamil au Lycée agricole Franz Stock de Mignières (Eure et Loir)
L’eau un enjeu mondial
Baptiste Marie-Catherine, co-responsable du projet de recherche Patamil à l’association A.S.I.E et spécialiste de l’eau, est intervenu auprès des jeunes de BTS DATR du lycée agricole Franz Stock à Mignières en Eure et Loir. Au cours d’une journée dense et intense il a présenté la situation mondiale des ressources en eau et les enjeux sur les politiques sociales, politiques, économiques et sur les risques de conflits.Les étudiants ont été attentifs et curieux au cours de la conférence avant de travailler en 3 groupes sur une simulation des rencontres méditerranéennes de l’eau dont voici le sujet proposé :
Réalisation d’un mini colloque international sur le thème de gestion durable de la ressource en eau dans les pays méditerranéens. Cet évènement fictif réunit différents pays méditerranéens à Tunis pour échanger sur les problématiques de la ressource en eau. L’objectif est de définir des grandes lignes d’actions pour promouvoir une utilisation durable de la ressource.
Les ONG et les opinions publiques attendent des engagements forts en matière de lutte contre la pollution et la diminution des prélèvements. Ces rencontres sont enfin l’occasion pour les États d’affirmer leurs positions en matière de géopolitique de l’eau.
Les pays proposés étaient : La Jordanie, L’Espagne, la Turquie, la Tunisie.
Les 3 déclarations d’intention ont été remarquées par leur qualité.
Retour sur le Hackathon “Santé, Environnement et Alimentation”
Notre association A.S.I.E , membre du projet de recherche Patamil mené par les Universités d’Orléans, de Tours et de nombreux autres acteurs comme la Dhan Foundation en Inde, notre partenaire depuis 12 ans, Centre Sciences et la Villa Rabelais, a participé à l’hackathon organisé par Centre Sciences. Cette formation participe à la préparation de nos interventions auprès des jeunes de BTS DATR du Lycée agricole Franz Stock à Mignières en Eure et Loir.
A l’initiative de Centre-Sciences avec l’appui de l’IUT de Tours-Nord et Canopé37, une rencontre professionnelle d’une vingtaine d’acteurs de la culture scientifique a été proposée sur le thème Santé, Environnement et Alimentation. Il s’agissait de faire émerger des idées, susciter des échanges sur les pratiques de médiation sur une journée avec pour défi de proposer un projet de médiation à la fin de la journée.
Le défi a été dévoilé le matin aux 4 équipes présentes : Quels format(s) de médiations vers les publics sur la thématique “Santé, Environnement, Alimentation ” sur vos territoires ? Proposez une action de médiation pour de nouveaux publics.
Retrouvez en vidéo la présentation du projet et le déroulement de la journée avec les participants et les organisateurs.
Trio Gulzoda
Sensibilisation à l’ECSI et aux ODD à l’IUT de Bourges
Bel accueil de Léa, Alizée, Lounna et Clémence de Licence Professionnelle Carrières Sociales à l’IUT de Bourges et de leur professeure Frédérique Barnier pour l’ intervention d’Élodie Caumont (Aile Odyssée) et d’Alain Payen devant les étudiants des 3 années de Carrières Sociales.
Après la présentation de notre association A.S.I.E, nous avons développé les thèmes de la Solidarité Internationale, de la Citoyenneté et des Objectifs du Développement Durable (ODD). Élodie a présenté deux exemples de nos missions d’écoconstruction avec Praveen Muraleedharan au Kerala en 2019 et la mission art et environnement qui aura lieu en avril 2022 en Ouzbékistan avec Guzal Khamida-Kamol et 15 jeunes de la Région Centre Val de Loire.
